ახალი
View larger
View larger
ინგრედიენტები:
- ბრინჯი ამბორიო- 100 გრ.
- თეთრი ღვინო - 100 გრ.
- ქამა სოკო - 60 გრ.
- პარმეზანი - 30 გრ.
- ხახვი - 1 თავი
- კარაქი - 30 გრ;
- ყვითელი ყვავილი - 1 გრ;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით.
მომზადების წესი:
მოხარშეთ ბრინჯი.
წვრილად დაჭრილი ხახვი მოთუშეთ ზეთში, დაამატეთ დაჭრილი ქამა სოკო და მოასხით თეთრი ღვინო.
მიღებულ მასას დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, ყვითელი ყვავილი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, თან მუდმივად ურიეთ ხის კოვზით.
ბოლოს მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი, მარილი, პილპილი და დაუმატეთ კარაქი. ეს კერძს კრემოვან ტექსტურას შესძენს.
დაახლოებით, 2 წუთის შემდეგ გაზქურა გამორთეთ.
მომხმარებელს ჯერ არ დაუფიქსირებია თავისი აზრი
