სალათა ზაფხული

სალათი „ზაფხული“-პომიდორი, კიტრი, ბოლოკი გარეცხეთ და თხელ ლამაზ ნაჭრებად დაჭერით. სტაფილო სახეხზე გახეხეთ და მწვანე სალათა კი დაჭერით. ყველა აღნიშნული პროდუქტი სასალათე ჭურჭელზე ჯგუფებად მოათავსეთ და ზემოდან, გარდა დაფხეკილი სტაფილოსი, წვრილად დაკეპილი ხახვი მოაყარეთ. სუფრაზე მიტანისას ცალკე ჭურჭლით საწებელი მიიტანეთ.
საწებლის მომზადება: ერთი უმი კვერცხის გულიკარგად გასრისეთ ერთ სუფრიზ კოვზ შაქრის ფხვნილში,მერე თანდათანობით მიუმატეთოცდაათი გრამი მცენარეული ზეთი და ზილეთ, სანამ პროდუქტი არ გაყვითლდება. ამის შემდეგ აურიეთ შიგ მარილი, სამი სუფრის კოვზი ძმარი და განაგრძეთ სრესა, სანამ ერთგვარი მასის შესახედაობას არ მიიღებს.
მასალა:
პამიდორი................................150 გრამი
კიტრი.......................................100 გრამი
ბოლოკი....................................100 გრამი
სტაფილო....................................100 გრამი
სალათა........................................75 გრამი
მწვანე ხახვი................................25 გრამი
მარილი........................................გემოვნებით